طاجن سمك الثعابين , طريقه عمل طاجن سمك الثعابين , Thickness snakes Casserole





اهلا ومرحبا بكم فى منتدانا ومنتداكم جراح
جراح يقدم لكم كل ماهو جديد وحصرى


طاجن سمك الثعابين , طريقه عمل طاجن سمك الثعابين , Thickness snakes Casserole

طاجن سمك الثعابين , طريقه عمل طاجن سمك الثعابين , Thickness snakes Casserole





المقادير :

• 1 كيلو سمك الثعبان
• 2/1 كيلو أرز مغسول ونظيف
• 2/1 كيلو لبن
• 2 ملعقة قشطة
• ملعقة صغيرة بهارات
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة زبد
• ملح وفلفل

الطريقة :

1. يغسل السمك جيدا ويزال الجلد بأن يقطع الرأس ويسحب الجلد إلى أسفل .
2. يقطع قطع كبيرة ويتبل بالفلفل المجروش والملح ويشوح قليلا في الزبد .
3. يدهن طاجن فرن بقليل من الزبد .
4. يوضع نصف كمية الأرز ثم يضاف السمك ثم توضع النصف الأخر من الأرز وقليل من الملح والفلفل ثم يضاف اللبن وباقي الزبد والقشطة ، يدخل الفرن حتى النضج .




المصدر: منتديات جراح - من قسم: المطبخ 2013 - اكلات جديدة 2012 - حلويات 2013 - مشروبات


'h[k sl; hgeuhfdk < 'vdri ulg Thickness snakes Casserole